什么是排除法饮食?

不仅仅是你不能吃的食物，还有你可以吃的食物

Note: 为本文的目的, 我将重点介绍已建立的功能性健康消除饮食, as adapted from the 功能医学研究所.

“为什么”和“怎么做”同样重要

我们大多数人都熟悉食物过敏:如果你吃了花生，你的嘴唇就会开始膨胀, 就像威尔·史密斯在电影《澳洲幸运10正规官网开奖平台》里演的那样.“或者如果你有一些好心的肉桂, 你的舌头开始肿起来，就像电影《澳洲幸运10正规官网开奖平台》里的巨石一样.”  

食物过敏的区别 & A Food Sensitivity

食物过敏是我们免疫系统中的IgE反应. 但是什么是食物敏感呢? A food sensitivity 是免疫系统中的IgG反应吗.  Up to 20% 的人对食物敏感.  它也不同于IgE反应，因为它不是立即发生的.  它实际上可能在接触或摄入72小时后发生.   

食物过敏的症状有很多 & Include:

• Rash
• Fatigue
• Brain fog
• Congestion
• Eczema
• Bloating
• Abdominal pain
• Diarrhea
• Constipation

食物的敏感性也可以是添加剂, 这意味着你可以在周一和周二吃一些你敏感的东西，没有问题，但周四再吃一次，周五就会出现症状!  Good luck right?  It makes it almost 用食物日记是不可能弄明白的.  你也不能仅仅通过吃“低”乳制品或“低”麸质来解决问题.  

你真的什么都不吃!

排除法饮食的好处:

• 让你识别食物敏感性
• Decreases inflammation
• Improves GI symptoms, including bloating, gas, nausea, diarrhea, constipation and pain; it may also improve “leaky gut”
• 增加日常能量，改善睡眠
• Eliminates rashes
• Alleviates headaches
• 促进自然排毒
• Stops food cravings
• May help lose weight

这一切都是为了去除最常见的过敏原 & 活性物质，包括:

• Dairy
• 麸质(包括黑麦、大麦 & hops)
• Eggs
• 大豆(包括豆油——几乎每家餐馆都有)
• 牛肉/加工肉类(香肠、午餐肉、熏肉) & pork)
• Peanuts
• Shellfish
• Corn
• 酒精(尤其是想要排毒的时候) hormone balancing, sleep, energy & gut health)
• 咖啡因(是的，我很抱歉——如果你想改善睡眠/精力，这一点尤其重要)
• 糖(你可以吃两茶匙——8克——天然糖，比如蜂蜜, maple syrup, agave, or coconut sugar per day)

排毒饮食应该坚持多久?

21 days. 我们要求你在21天内不吃任何被移除的食物. Why this duration? In 21 days, 你的身体会消除50%的IgG抗体，这样你就能在这段时间内看到结果.

我知道这对初学者来说可能有点难. 如果这个任务让你难以承受，那么你可以在21天内先做几件.  我宁愿你少吃点东西 well than all of them poorly. 如果一次只做几个, 我通常建议从面筋开始, 乳制品和糖是前三名——但这也可能取决于你的独特症状. 

如何将不同的食物重新引入你的饮食中

所以你已经成功地避免了21天的反应性食物. On day 22, 你可以一次重新引入一种食物, 吃两份来衡量你身体的反应. 你还想尽量获得最纯净的特定成分或食物.

A Few Real World Examples:

如果你把鸡蛋重新引入你的饮食，你将在第22天吃两份鸡蛋. 这并不一定是在同一时间. 然后你推迟到第23/24天，看看症状是否出现.  如果你不确定，那么在第23天多吃一点，然后再观察2天你的反应. 在第25天，再加入另一种食物.

介绍大豆时，应该先介绍毛豆.  很多人会对大豆油有反应，因为它很容易发炎.  你不会想介绍披萨(奶酪), 谷蛋白和大豆油), 因为它太多太快了, 而且你也无法找出问题的制造者.

这是最具挑战性的部分之一，因为你必须有纪律地一次介绍一个.

决定先带哪些食物回来(& Last)

Once again, 我们希望以每种食物的“纯”形式为目标，以帮助确定它们是否是造成我们不适的罪魁祸首. 鸡蛋是很好的第一步. 在那里，你可以从玉米、花生、牛肉、大豆、贝类和乳制品中选择.

当你用尽这些选择后，你可以重新加入糖. 记住，我们都吃了太多的糖，所以你能保持低糖越长越好.  No one does not respond to added sugar!

Alcohol and caffeine are, 到目前为止，人们和我争论最多的，应该介绍一下^nd and 3^rd to last.  它们都会影响我们的荷尔蒙、肠道、睡眠和情绪. 人们总是告诉我，酒精有助于睡眠——其实并没有.  它可能会让你睡着，你也可能 think you sleep better but 一项又一项的研究表明，你不会. 

如果可能的话，最后加入面筋. 

关于咖啡因的一些话:“我不像我想象的那么需要它。”

大多数人认为没有咖啡(尤其是没有奶精)他们会死。! However, this is always 最让人惊讶的. “我并不像我想象的那么需要它!“我在排练赛期间喝无咖啡因咖啡，纯粹是出于整个上午都在喝咖啡的习惯.  I buy excellent mold-free decaf coffee for those 21 days; this can be a little pricey but it is only for a few weeks!

Potential Outcomes: 

• 如果你有症状，那就把这种食物从你的饮食中剔除.
• 如果没有症状，请将其重新加入!

一旦你有了你敏感的食物清单，我们就会在澳洲幸运10最新正规开奖官网你的肠道时把它们排除在外.  如果我们也有粪便研究来指导我们和个性化你的澳洲幸运10最新正规开奖官网，治愈你的肠道是最容易的. 

记住:这并不意味着你再也不能吃那些食物了! 我们会在尽我们所能治愈你的肠道后再试一次. 

在排除法饮食中你可以吃什么:

• 火鸡胸肉，火鸡碎，鸡胸肉/翅膀/鸡腿，鸡肉碎
• 鱼(鲑鱼、罗非鱼、金枪鱼、鳕鱼等.)
• Oats, rice & quinoa
• Lentils
• 任何豆类和/或鹰嘴豆/鹰嘴豆泥
• Any vegetables (except corn; you may want to limit your potatoes and sweet potatoes if you’re looking to lose weight)
• Any fruit
• 任何种子及/或坚果(花生除外)
• 橄榄油/椰子油/杏仁油/鳄梨油
• Any spices

寻找好的减肥品牌:

• 不含谷物/不含过敏原，所以你可以吃任何不含谷物的东西(薯片/卷饼/干酪)。
• 简单的米尔斯:看看配料，因为有些含有天然糖
• 原始厨房(沙拉酱/烧烤酱/厨房):看材料b/c有些有鸡蛋

Navigating Nightlife & Dining Out

找个地方出去吃饭是非常困难的. 大多数声称使用EVOO的餐馆通常用大豆油来切割. 在哥伦布和克利夫兰，有两家值得信赖的餐厅是Rebol和Townhall. 

你准备好最终弄清楚是什么让你感觉不到最佳状态了吗?

对于那些想要找出干扰因素的人来说，消除饮食是一个很好的起点——或者通常是一个美妙的重置! 我每年都做一次“排毒”来重置我的饮食习惯 bolster my gut health. I love it.

记住:只有21天左右! 你的舒适和自信是值得的. 你应该感受最好的自己.

About The Author

Dr. Marguerite Weston 是俄亥俄州哥伦布市一位声誉良好的功能健康医生吗. 她在家庭实践和运动医学方面都有丰富的经验. 她利用丰富的经验为她的每个澳洲幸运10正规官网开奖平台创造定制的健康澳洲幸运10最新正规开奖官网. Dr. 韦斯顿经常采用特定的营养计划来帮助确定患者饮食中潜在的刺激物.